Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση! Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

10 Ιουλίου 2012

Πατάτες... τηγανητές με βούτυρο!



Μια πολύ καλή ιδέα για νόστιμες πατάτες τηγανητές, από την αγαπημένη και αξέχαστη Ελληνίδα ηθοποιό Κατίνα Παξινού. 
Την είχα ακούσει σε κάποια παλιά τηλεοπτική εκπομπή και την κατέγραψα...

Κόβουμε τις πατάτες, όπως κόβουμε τα μήλα (φιρίκια) στα τέσσερα.
Τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα με πολύ βούτυρο γάλακτος και μετά τις ψήνουμε. Μετά ρίχνουμε το αλάτι και είναι έτοιμες...

Καλή επιτυχία!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια: