Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

7 Ιουλίου 2012

Παγωτό σάντουιτς


Υλικά
2 πακέτα μπισκότα τετράγωνα
2 φακελάκια κρέμα στιγμής (σοκολάτα και βανίλια)
1 λίτρο γάλα άσπρο
2 βανίλιες (μια σε κάθε κρέμα)
1 γκαρνί (υποκατάστατη κρέμα σαντιγύ)
1 ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση
Αραδιάζουμε το ένα πακέτο μπισκότα σε ταψάκι ορθογώνιο. Χτυπάμε στο μίξερ το γκαρνί με 1 φλιτζάνι γάλα. Χτυπάμε την κρέμα σοκολάτα με 1 1/2 φλιτζάνι γάλα και τη βανίλια.
Μόλις πήξει, ρίχνουμε το μισό ζαχαρούχο και τη μισή σαντιγί. Με τον ίδιο τρόπο χτυπάμε και την άλλη κρέμα.
Στο τέλος από πάνω στρώνουμε και τα υπόλοιπα μπισκότα και βάζουμε στην κατάψυξη.

Καλή επιτυχία!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια: