Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση! Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

29 Ιουλίου 2012

Τυρόψωμο!

Εύκολο και γρήγορο τυρόψωμο, 
νοστιμότατο και ζηλευτό!
Υλικά
1 ποτήρι ηλιέλαιο
1 ποτήρι γάλα
2 ποτήρια αλεύρι
3 κουταλάκια γλυκού μπέικιν
4 αυγά
500 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι
λίγο σιμιγδάλι

Εκτέλεση
Σε λεκάνη χτυπάμε τα αυγά. Ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το γάλα, το αλεύρι στο οποίο έχουμε ανακατέψει το μπέικιν και τέλος το τυρί.
Αλείφουμε το ταψί με βιτάμ και το πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 300 βαθμούς. Όταν βάλουμε το τυρόψωμο, κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς. Σε μισή ώρα περίπου είναι έτοιμο!

Καλή σας όρεξη!!!

1 σχόλιο:

Ανώνυμος είπε...

Πολύ ωραία!!!