Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

31 Αυγούστου 2012

Μερέντα!!!

Γλυκιά πανδαισία!!!
Υλικά
1 μικρό ζαχαρούχο γάλα
4 γεμάτες κουταλιές σούπας κακάο
1 κρόκο αυγού
1 ποτηράκι του λικέρ κονιάκ
125 γραμμάρια βούτυρο μαργαρίνη

Εκτέλεση
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μπολ του μίξερ, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη μάζα. Προσθέτουμε στο τέλος ένα ποτηράκι του λικέρ κονιάκ και αν θέλουμε φουντούκια χοντροκομμένα ή ψιλοκομμένα, ή ό,τι άλλο μας αρέσει!
(Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη μερέντα και σαν γέμιση σε τούρτες)
Σκέτη γλύκα!

Καλή επιτυχία!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια: