Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

27 Σεπτεμβρίου 2012

Τούρτα ζελέ!

Μια εύκολη, δροσιστική τουρτίτσα,
με ζελέ και μπισκότα...

Υλικά

2 κουτιά ζελέ

2 πακέτα μπισκότα Παπαδοπούλου

2 φακελάκια κρέμα στιγμής Γιώτη

1 κουτί σαντιγύ

2 ποτήρια γάλα

λίγο λικέρ

2 κουταλιές ζάχαρη

Εκτέλεση

Φτιάχνομε το ζελέ. Το βάζομε σε τάπερ 20 x 30 και το αφήνομε στο ψυγείο να πήξει.
Όταν πήξει, βάζομε σε βαθύ πιάτο το γάλα χλιαρό και ρίχνομε τη ζάχαρη και το λικέρ. Παίρνομε τα μπισκότα και βουτάμε λίγο στο γάλα και τα στρώνομε επάνω στο ζελέ. Επάνω σ΄αυτά στρώνομε την κρέμα Γιώτη. Επάνω από την κρέμα βάζομε άλλη μια στρώση μπισκότα και τέλος την σαντιγύ και γαρνίρομε κατά το γούστο μας.

Καλή επιτυχία!!!

(Από τις αγαπημένες συνταγές του "Προς την ΝΙΚΗΝ")

Δεν υπάρχουν σχόλια: