Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

26 Ιανουαρίου 2013

Ο Φάνης... του Ζαχαρία Παπαντωνίου

Απόσπασμα από το βιβλίο του Ζαχαρία Παπαντωνίου, ένα από τα καλύτερα έργα της ελληνικής λογοτεχνίας. Ένα βιβλίο που στα πλαίσια της "εκπαιδευτικής μεταρρύθμισης" από την επαναστατική κυβέρνηση Βενιζέλου - προοριζόταν για αναγνωστικό της Γ΄ Δημοτικού. 
Το βιβλίο όμως κάηκε δημοσίως από τις κυβερνήσεις μετά το 1920...

Βραδιάζει. Τι λαμπρή φωτιά είναι αυτή που φάνηκε στο βουνό!
Πρώτος ο Φάνης την είδε. Πρώτος αυτός βλέπει τις ομορφιές της γης και του ουρανού και τις δείχνει στ' άλλα παιδιά: τον ήλιο που βασιλεύει, τα σύννεφα που τρέχουν στον ουρανό, το άστρο που καθρεφτίζεται στο ρυάκι.
- " Κοιτάτε ", είπε, " μια φωτιά εκεί απάνω! " κι έδειξε τη φωτιά στα δυο παιδιά, που ήταν μαζί του, στο Μαθιό και στον Κωστάκη.
Κάθονταν κι οι τρεις αυτή την ώρα στο πεζούλι της εκκλησίας.
Ήταν κουρασμένοι από το πολύ παιχνίδι. Είχαν διακοπές.
- " Ναι, αλήθεια, μια φωτιά! " είπαν οι άλλοι δυο.
- " Πως λάμπει! " είπε ο Φάνης. " Σαν το χρυσάφι ".

Άρθρο με αφορμή 
την "επιστροφή" του βιβλίου 
στα δημοτικά σχολεία εννέα χρόνια μετά την κατάργησή του ως αναγνωστικού,  το οποίο παραθέτει αποσπάσματα 
από τις πρώτες κριτικές για το έργο:

"Εις τα "Ψηλά Βουνά" έχομεν μίαν δημοκρατίαν χωρίς ελέω Θεού βασιλείς, χωρίς ελέω πουγγιού δυνάστας, τραπεζίτας, τοκογλύφους, χρηματιστάς. Το κοινό συμφέρον ο στυλοβάτης. Τα "Ψηλά Βουνά" αποτελούν την μεγάλην εκπαιδευτικήν μας επανάστασιν. Δεν είναι μόνο παιδαγωγικόν βιβλίον αλλά και λογογραφικόν αριστούργημα".
Β. Γαβριηλίδης

"Με τα "Ψηλά Βουνά" εισέρχεται εις το δημοτικόν σχολείον η Ελλάς με τον κόσμο των πλασμάτων της και με τον κόσμο των πνευμάτων της. Πόση ζωή, πόση ποίησις, πόση χάρη κατοικεί εκεί μέσα! Δεν ηξεύρω τι περισσότερον και τι ωραιοτερον θα ημπορούσε να επιθυμούσε κανείς ως αναγνωστικόν βιβλίον".
Π. Νιρβάνας

"Συγχαίρω το κράτος διότι μας έδωκεν έν μικρόν (μικρόν τάχα;) αριστούργημα".
Κωστής Παλαμάς

"Το Βήμα"
"Τι διαβάζουν τα Ελληνόπουλα.
Τα "Ψηλά Βουνά" του κ. Ζαχ. Παπαντωνΐου"
Δευτέρα 16 Σεπτεμβρίου 1929

Να έχετε μια όμορφη, λαμπερή νύχτα...
σαν χρυσάφι...
όπως η φωτιά του Φάνη στα Ψηλά Βουνά...

2 σχόλια:

christina's eyes είπε...

Τα Ψηλά Βουνά είναι ένα από τα βιβλία που μου δώρισε ο μπαμπάς μου!!

Αριάδνη είπε...

Kαλό μήνα και σε εσένα! Πω πω.. τι μου θύμισες.. πάνε χρόνια από τότε που διαβάζαμε στο σχολείο "τα ψηλά βουνά"