Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

13 Οκτωβρίου 2012

Σουφλέ ζυμαρικών!


Το σημερινό σουφλέ μου! 
Τι καλά που θα ήταν να μπορούσα 
να σας δώσω λίγο να δοκιμάσετε!!!

Εδώ ανακατεύουμε τα βρασμένα μακαρόνια με κομματάκια ζαμπόν, ή πάριζα ή λουκάνικο ή όποιο αλλαντικό της προτίμησής μας και τυριά τριμμένα (κεφαλοτύρι και γκούντα).
σουφλέ ζυμαρικών-τετράδιο συνταγών-ζαμπόν-τυρί-κρέμα γάλακτος
Περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
σουφλέ ζυμαρικών-τετράδιο συνταγών-ζαμπόν-τυρί-κρέμα γάλακτος
Εδώ ψήθηκε!
σουφλέ ζυμαρικών-τετράδιο συνταγών-ζαμπόν-τυρί-κρέμα γάλακτος
Και εδώ έτοιμο στο πιάτο μας!
σουφλέ ζυμαρικών-τετράδιο συνταγών-ζαμπόν-τυρί-κρέμα γάλακτος
Σερβίρουμε ζεστό!
σουφλέ ζυμαρικών-τετράδιο συνταγών-ζαμπόν-τυρί-κρέμα γάλακτος
Καλή όρεξη!!!
σουφλέ ζυμαρικών-τετράδιο συνταγών-ζαμπόν-τυρί-κρέμα γάλακτος

Μπορείτε να δείτε τη συνταγή εδώ

1 σχόλιο:

ΚΑΤΕΡΙΝΑΚΙ είπε...

Δε θα μείνει ούτε ψίχουλο.....