Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

6 Οκτωβρίου 2012

Βραδινό ελαφρύ γεύμα, με ντομάτα και τριμμένο κασέρι!

Μια συνταγή απλή και πεντανόστιμη! 
Μας την στέλνει με την αγάπη της 
η φίλη Σταυρούλα από την Καβάλα!

Light βραδινό γεύμα λοιπόν για όλους... και για όσους προσέχουν την διατροφή τους!!!
Ντομάτα κομμένη σε ροδέλες, ψιλοκομμένη πιπεριά, τριμμένο κασέρι light, αλάτι, ρίγανη, στο φούρνο για 10 λεπτά... και αφού βγει, το συνοδεύουμε με κρεμώδες βαλσάμικο και λίγες πίκλες!!!
Μμμμμ!!! Σκέτη νοστιμιά! 

Σταυρούλα, ευχαριστώ!

Καλή μας όρεξη!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια: