Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση! Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

6 Νοεμβρίου 2012

Πιπεράδα η νόστιμη!

Για όσους αγαπούν την γεύση της πιπεριάς...
Υλικά:
2 κουταλιές λάδι
2 κρεμμύδια σε ροδέλες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες
1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες
4 ντομάτες ψιλοκομμένες
6 αυγά
1 κουταλάκι ρίγανη

Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το λάδι σε φαρδύ τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τις πιπεριές και σιγοψήνουμε για 10 λεπτά. Ρίχνουμε τις ντομάτες και αφήνουμε για 2 λεπτά. Χτυπάμε τα αυγά με τη ρίγανη και αλατοπίπτερο και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε την πιπεράδα μας να ψηθεί καλά. Αν θέλουμε, τη βάζουμε για 5 λεπτά στο γκριλ, να ροδίσει η επιφάνεια.
Είναι πολύ γευστική!!!

Καλή όρεξη!!!

4 σχόλια:

Neli είπε...

Αυτό πρέπει να είναι πολυ νόστιμο πιάτο θα το φτιάξω ,καλο μεσημέρι

Lila Xagorari είπε...

Τι ωραία και εύκολη συνταγή!!!!

christina's eyes είπε...

μπουκιά και συχώριο

ΕΛΕΝΑ είπε...

Είναι κάτι σαν στραπατσάδα??
Καλά το κατάλαβα??
Η πιπεριά όπου μπει νοστιμίζει πολύ και δίνει άρωμα!
Καλό απόγευμα!