Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση! Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

1 Φεβρουαρίου 2013

Καλώς ήρθες Φλεβάρη!

Ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει... καλοκαίρι θα μυρίσει...!... μα...
Μα αν κάμει και πεισμώσει, μες τα χιόνια θα μας χώσει!!!
๑۩۞۩๑
Καλό μήνα σε όλους και 
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ 
στον Τρύφωνα και την Τρυφωνία 
που γιορτάζουν σήμερα!
๑۩۞۩๑
Ο Αύγουστος του έκλεψε μια μέρα
την ύψωσε πανάκι σε μπρατσέρα
μια άλλη χρόνους τέσσερις χαμένη
σαν άσωτη επιστρέφει, μα δε μένει.

Φλεβάρης των φλεβών κουτσό ποτάμι
κυλάει σαν παράπονο στο τζάμι
Σαββάτο των ψυχών κρυφά δακρύζει
στα σπίτια των αρχόντων φτερουγίζει
Μάρωνος και Νικηφόρου και Ανθούσης τελεσφόρου
Χαραλάμπους και Βλασσίου, Κασσιανού και Θαλασσίου
Τρύφωνος και Παγκρατίου, ήλιος του μεσονυχτίου
φέγγει απότομα και λιώνει, της Υπαπαντής το χιόνι...

Η νύχτα Φαρισαίου και Τελώνου
αθώος ξένου αίματος και φόνου
ανάβει της αγάπης τα λυχνάρια
και τα παλιά διαβάζει συναξάρια

Τρύφωνος και Παγκρατίου, ήλιος του μεσονυχτίου
φέγγει απότομα και λιώνει, της Υπαπαντής το χιόνι...


3 σχόλια:

Selcouth είπε...

Να φύγει ο χειμώνας και τί στον κόσμο! Ναι, όντως! Μύρισε καλοκαίρι με αυτήν την υπέροχη, ηλιόλουστη μέρα που μπήκε ο μήνας!
Καλό, γλυκό και δημιουργικό μήνα να έχεις!

Rania Dam. είπε...

Όμορφο και γευστικό μήνα να έχουμε.
Έφτιαξα τα πιροσκι με τον κιμά....γίνανε τέλεια! Ευχαριστώ...

sundayspoon είπε...

Καλό μήνα!!!!!