Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

3 Μαρτίου 2013

Τι είναι η πατρίδα μας;

Αναγνωστικό Β΄Δημοτικού 1974

Τι είναι η πατρίδα μας; Μην είν' οι κάμποι;
Μην είναι τ΄άπαρτα ψηλά βουνά;
μην είν΄ο ήλιος της, που χρυσολάμπει;
Μην είναι τ΄άστρα της τα φωτεινά;

Μην είναι κάθε της ρηχό ακρογιάλι
και κάθε χώρα της με τα χωριά;
κάθε νησάκι της, που αχνά προβάλλει,
κάθε της θάλασσα, κάθε στεριά;

Όλα πατρίδα μας! Κι αυτά κι εκείνα,
και κάτι που ΄χομε μες στην καρδιά,
που λάμπει αθώρητο, σαν ήλιου οαντίνα
και κράζει μέσα μας: Εμπρός, παιδιά!

Ιωάννης Πολέμης

1 σχόλιο:

Neli είπε...

Αχ τι μου θύμισες τωρα,τι ωραίο ποιημα,καλό υπόλοιπο Κυριακής.