Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

18 Οκτωβρίου 2017

Το τραγούδι του ξενιτεμένου...

Το τραγούδι του ξενιτεμένου... πατήστε για να δείτε το βίντεο

Είν΄ ένα μικρό, φτωχό σπιτάκι,
λάμπει ο ήλιος πάνω του χρυσός,
κάθε χαρωπό παραθυράκι
στ΄ άσπρο μου γενέθλιο σπιτάκι,
το΄χει ζώσει πράσινος κισσός.

Δυο μορφές κει μέσ΄αγαπημένες,
ένας γέρος τώρα και μια γριά,
κάθονται σκυφτές και λυπημένες,
δυο μορφές γλυκιές, αγαπημένες,
για το γιο τους που΄ φυγε μακριά.

Πότε θα΄ ρθεις, μέρα ευλογημένη,
να ριχτώ τρελός στην αγκαλιά
των γλυκών γονιών μου, που κλαμένοι,
με χαρά στα μάτια τους χυμένη,
δε θα με χορταίνουν στα φιλιά...
"Παιδική ανθολογία"
Νικόλαος Χατζηδάκης

Αναγνωστικό 1977

Δεν υπάρχουν σχόλια: