Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

18 Ιανουαρίου 2018

Νάνι νάνι, ύπνον ήσυχο να κάνει...

Νανούρισμα νοσταλγικό και γλυκιά καληνύχτα σε όλους!
Ύπνε, που παίρνεις τα παιδιά,
έλα πάρε και τούτο,
μικρό μικρό σου το΄δωκα,
μεγάλο φέρε μου το.
Μεγάλο σαν ψηλό βουνό,
ίσιο σαν κυπαρίσσι
κι οι κλώνοι του ν΄απλώνονται
σ΄ανατολή και δύση.

Νάνι νάνι, νάνι νάνι
ύπνον ήσυχο να κάνει.
Να κοιμάται να μερώνει,
να ξυπνά να μεγαλώνει,
να κοιμάται σαν τ΄αρνάκι,
να ξυπνά σαν τ΄αηδονάκι.
Μην πατάτε, μη βροντάτε..
το παιδάκι μου κοιμάται...

Νάνι, θα΄ρθει η μάνα σου
απ΄το δαφνοπόταμο
κι από το γλυκό νερό,
να σου φέρει λούλουδα,
λούλουδα τριαντάφυλλα
και μοσκογαρούφαλα.

*Δημοτικό*

(Από το ανθολόγιο για τα παιδιά του Δημοτικού)
Έτος 1978

Δεν υπάρχουν σχόλια: