Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

20 Ιουνίου 2019

Κομποκούλουρα... φανταστικά!

Καλό γευστικό ταξίδι 
στη γειτονιά των γεύσεων... με κομποκούλουρα!

 Υλικά που χρειαζόμαστε:
5 αυγά
1 ποτήρι νερού γάλα
1 ποτηράκι του ελληνικού καφέ σπορέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2 βανίλιες
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (σχεδόν 1 κιλό)
Για το σιρόπι:
2 και 1/2 ποτήρια ζάχαρη
2 και 1/2 ποτήρια νερό


Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ: 






Καλή Επιτυχία!

15 Μαρτίου 2019

Ένας μοναδικός Επιτάφιος κεντημένος με χειροποίητες χάντρες!

Ιδιαίτερος και ξεχωριστός ο Επιτάφιος του Ι. Ναού Αγ. Παρασκευής 
στο Γλυκόριζο Άρτας, το 2018. 
Η ιδιαιτερότητα του Επιταφίου, είναι οι εκατοντάδες
χιλιάδες χειροποίητες χάντρες, 
που πλάθονται με ακούραστο ζήλο και αγάπη από τις γυναίκες της ενορίας, 
καθημερινά από τον Ιανουάριο κάθε χρονιάς.
Ο στολισμός ολοκληρώνεται το ξημέρωμα της Μ. Παρασκευής,
με πανέμορφα χρυσάνθεμα.
Ο χειροποίητος πηλός, μεταμορφώνεται σε χρωματιστές χάντρες
που κεντούν προσεγμένα και με κάθε λεπτομέρεια τις όμορφες παραστάσεις,
δημιουργώτας ένα υπέροχο ψηφιδωτό.
Οι παραστάσεις, εμπνευσμένες από την ιερή στιγμή
της προσευχής του Χριστού στον κήπο της Γεσθημανής
και την Παναγία μας λυπημένη,
σε συνδυασμό με πανέμορφα ανοιξιάτικα λουλούδια,
δίνουν μια διαφορετική πνοή στο θείο δράμα.
Η προσπάθεια των γυναικών, είναι μια ελάχιστη αφιέρωση
 στον θάνατο του Θεανθρώπου και την προσδοκία της Ανάστασής του. 
Το αποτέλεσμα επιβραβεύει κάθε χρόνο την προσπάθεια! 
Και φέτος οι εργασίες έχουν ξεκινήσει εδώ και 2 μήνες, 
με την ίδια αγάπη, δέος και σεβασμό στον Χριστό.
Καλή Σαρακοστή σε όλους!
Βίντεο και φωτογραφικές στιγμές 
από την προετοιμασία του Επιταφίου, 
μέχρι και την ολοκλήρωσή του εδώ:
https://www.youtube.com/watch?v=LxFgWCkAFXI
επιταφιοι Αρτα







































Μ. Πέμπτη ~ Σταύρωση




Βράδυ Μ. Πέμπτης ~ Στολισμός του Επιταφίου με λουλούδια



































Μ. Παρασκευή ~ Εγκώμια Επιτάφιου Θρήνου







Περιφορά Επιταφίου






















επιτάφιοι Άρτα

επιταφιοι Αρτα

Επιταφιος Αρτα



επιταφιοι Αρτα

επιταφιοι Αρτα