Γεια σας φίλοι και φίλες! Μαζί σας θα μοιράζομαι τις αγαπημένες μου συνταγές και αναμνήσεις! Συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που ίσως ξεχάστηκαν στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου και που αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, συνταγές πλημμυρισμένες από τις μνήμες των παιδικών μας χρόνων, συνταγές απλές, καθημερινές, δοκιμασμένες από εμένα και από φίλους. Γεμάτες αγάπη, θαυμασμό και νοσταλγία για αυτές τις "μάγισσες" της κουζίνας, τις παλιές νοικοκυρές, που με φτηνά υλικά, κέφι και μεράκι έκαναν την μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια ευρηματικότητα και έμπνευση!
Ας ξεφυλλίσουμε λοιπόν το τετράδιό μας, τις αναμνήσεις... τις στιγμές μας! Και... "ΚΑΛΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑΝ"...

20 Ιουνίου 2019

Κομποκούλουρα... φανταστικά!

Καλό γευστικό ταξίδι 
στη γειτονιά των γεύσεων... με κομποκούλουρα!

 Υλικά που χρειαζόμαστε:
5 αυγά
1 ποτήρι νερού γάλα
1 ποτηράκι του ελληνικού καφέ σπορέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2 βανίλιες
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (σχεδόν 1 κιλό)
Για το σιρόπι:
2 και 1/2 ποτήρια ζάχαρη
2 και 1/2 ποτήρια νερό


Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ: 






Καλή Επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια: